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ABK6 XO Grande Champagne Cognac wird ausschließlich auf den außergewöhnlichen Weinbergen der Familie Abécassis hergestellt, die sich im prestigeträchtigen Grande Champagne-Terroir, dem Premier Cru von Cognac, befinden. Hier vereinen sich jahrhundertealte Traditionen und Perfektion in einer Mischung seltener Eaux-de-vie.
Der Cognac offenbart eine glänzende goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Nuancen und brillanter Klarheit. Das Bouquet eröffnet mit raffinierten Aromen von sanften Gewürzen, Vanille, Trockenblumen und einem Hauch Eukalyptus. Beim ersten Schluck schmeckt man eine Eleganz, die sich zu dezenten Holztönen, Vanille und einem Hauch von Trockenfrüchten entwickelt. Die seidigen Tannine sorgen für eine harmonische Struktur und einen langen, frischen Nachgeschmack mit Akzenten von Ingwer und Kräutern.
Der Boden der Grande Champagne, bestehend aus kalkhaltigem Ton und „verliebten“ Böden, bietet den perfekten Nährboden für die Ugni Blanc-Trauben. Diese Trauben verleihen diesem Cognac seine leichte, blumige Finesse und außergewöhnliche Komplexität.
Verkostungsnotizen:
- In der Nase: Dezent und elegant, mit Noten von Vanille, Zitrusschale, Zedernholz und Eukalyptus.
- Am Gaumen: Komplex und raffiniert, mit einer Balance zwischen Holz, Vanille und Trockenfrüchten.
- Nachgeschmack: Würzige Akzente von Ingwer.
Inhalt: 70 cl – 40 % VOL