Ananas-Joghurt-Eiscreme (ohne Eismaschine!)

• Geschrieben am 3 Mai 2024
• Durch Birger
• Geposted in Nachspeisen
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Das ist wirklich ein supereinfaches Gericht! Und man braucht dafür nicht einmal eine Eismaschine. Sehr erfrischend und im Sommer wahrscheinlich noch leckerer :-)

Sie benötigen dies für 4 Personen:

- 1 oder 1/2 frische, reife Ananas (je nach Größe der Ananas)
- 3 Gläser Naturjoghurt (ich mache normalerweise meinen eigenen, aber ansonsten empfehle ich griechischen Joghurt, weil er so weich und cremig ist)
- 2 Esslöffel feiner Kristallzucker
- 1 Teelöffel Kardamomzucker

So gehen Sie vor:

1. Nehmen Sie eine halbe reife Ananas (Schale und harten Kern entfernen) oder eine ganze, wenn es sich um eine kleine Ananas handelt. Schneiden Sie sie in kleine, mundgerechte Stücke und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Mindestens 12 Stunden lang.

2. Nehmen Sie 3 Gläser Naturjoghurt und geben Sie sie in den Mixer.

3. Die gefrorene Ananas, den Zucker und den Kardamomzucker hinzugeben und mixen, bis eine glatte Eismasse entsteht.

4. Sofort servieren. Nach Belieben mit einem Minzblatt dekorieren.

Ich freue mich auf Ihre Kreation! Teilen Sie Ihre selbstgemachte Ananas-Joghurt-Eiscreme auf Instagram oder Facebook mit dem Hashtag #BirgersKitchen und inspirieren Sie andere.

Viel Spaß!

-- Birger--

Birger's Küche