Hausgemachtes Müsli mit Kürbisgewürz

• Geschrieben am 17 Mai 2024
• Durch Birger
• Geposted in Frühstücken
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Möchten Sie Müsli kaufen? Noch leckerer ist es, sie selbst zuzubereiten! Sehen Sie hier, wie Sie leckeres Müsli ganz einfach selbst herstellen können.

Hausgemachtes Müsli mit Kürbisgewürz

Müsli selber machen ist wirklich nicht schwer! Haferflocken, Nüsse, Samen... Alles zusammen köstlich. Einfach in den Ofen schieben und fertig! Was macht diese Variante so lecker? Nun, das ist das Kürbisgewürz. Das Kürbisgewürz verleiht diesem hausgemachten Müsli eine zusätzliche Dimension! Köstlich mit Joghurt oder etwas (Mandel-)Milch. Sie können das Müsli zum Frühstück, als Snack oder als Nachtisch essen. Wie gehen Sie nun vor?

Was brauchen Sie?

• 500g Haferflocken (gibt es im Supermarkt, achten Sie darauf, die natürliche Variante zu wählen. Ohne Zucker und andere Zusatzstoffe)
• eine Handvoll Walnüsse
• eine Handvoll Cashewnüsse
• eine Handvoll Mandelnüsse
• 3 Esslöffel Kürbiskerne
• 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
• 4 Esslöffel Kokosnussbutter
• 2 Esslöffel Chiasamen
• 3 Esslöffel Ahornsirup

Was benötigen Sie in unserem Shop?

• 2 Esslöffel schwarze Sesamkörner
• 3 Esslöffel Akazienhonig
• 4 Teelöffel Kürbisgewürz

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Wie macht man dieses köstliche Müsli?

Geben Sie die Haferflocken in eine große Rührschüssel. Die Nüsse grob hacken und zu den Haferflocken geben. Fügen Sie auch alle anderen Samen und Kerne hinzu und vermischen Sie alles. Die Kokosnussbutter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald das Öl geschmolzen ist, gießen Sie es über die Müslimischung. Fügen Sie nun den Honig, den Ahornsirup und das Kürbisgewürz hinzu. Gut mischen. Es ist normal, dass sich Müsliklumpen bilden. Das ist genau das, was Sie wollen! Das wird bald herrlich knusprig.
Nehmen Sie ein Backblech und bedecken Sie es mit Backpapier. Das Granola darüber streuen und in den auf 180° vorgeheizten Backofen geben. Das Rösten dauert etwa 25 bis 30 Minuten. Rühren Sie das Müsli regelmäßig um, damit die Oberseite nicht anbrennt, während die Unterseite nicht gebacken ist. Wenn das Granola goldbraun ist, ist es fertig. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In einer geschlossenen Dose mit Deckel ist das Granola problemlos ca. 2 Wochen haltbar.

FRÜHSTÜCKSVORSCHLAG:

Nehmen Sie ein paar Erdbeeren und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel zu einer Paste. Fügen Sie etwas Honig hinzu (optional). Fügen Sie ein paar Löffel (griechischen) Joghurt hinzu und vermischen Sie alles. Geben Sie den Erdbeerjoghurt in eine Schüssel oder ein Glas. Streuen Sie etwas Kürbisgewürz-Granola darüber. Zum Schluss einige Himbeeren, Blaubeeren und Granatapfelkerne hinzufügen. Enjoy!

Ich bin schon gespannt auf deine Ergebnisse! Teilen Sie ein leckeres Foto auf Instagram oder Facebook mit dem Hashtag #BirgersKitchen und inspirieren Sie andere.

Bis bald ;)

- Birger -
Birgers Küche