Kiwi-Bonbons mit Agar-Agar
Stellen Sie Ihre eigenen Bonbons ohne Farbstoffe oder andere Konservierungsmittel her. Mit diesem Rezept sind sie in weniger als zehn Minuten fertig. Lecker, gesund und alle lieben sie!
Das brauchen Sie:
- 200 g Kiwi (bereits geschält)
- 50 g Zucker + 75 g Zucker
- 4 g Agar-Agar
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Wie man es herstellt:
1. Geben Sie die Kiwi in den Mixer und machen Sie ein Püree.
2. Das Kiwi-Püree zusammen mit 50 g Zucker und Agar Agar in einen Topf geben.
3. 1 Minute lang kochen lassen. 75 g Zucker hinzufügen und 1 Minute lang kochen.
4. Dann die restlichen 75 g zugeben und weitere 2 Minuten kochen.
5. Nun die Mischung in Silikonformen gießen (ich verwende die Eiswürfelformen von Ikea).
6. Lassen Sie die Bonbons abkühlen und drücken Sie sie aus den Formen.
7. Gegen das Ankleben noch etwas Zucker darüber streuen.
Und jetzt einfach genießen :-)
Guten Appetit!
Ich bin sehr gespannt auf eure Kreation! Teile deine selbstgemachten Kiwi-Bonbons auf Instagram oder Facebook mit dem Hashtag #BirgersKitchen und inspiriere andere.
-- Birger --
Birger's Küche
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