Machen Sie Ihre eigenen Baileys (Irish Cream)

• Geschrieben am 17 Mai 2024
• Durch Birger
• Geposted in Aperitif und Snacks
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Machen Sie Ihre eigene Irish Cream (Bailey's).

Alles, was Sie selbst machen, schmeckt besser. Und diese Irish Cream ist nicht anders. Wenn Sie diese einmal selbst gemacht und probiert haben, werden Sie nichts anderes mehr wollen! Dieser selbstgemachte Bailey's hält sich im Kühlschrank bis zu einem Monat, aber ich glaube nicht, dass er so lange haltbar sein wird ... Dann ist er schon lange weg ;-) Und das Schöne ist, dass er schnell fertig ist. Ist Ihre Flasche also leer? Dann können Sie innerhalb von 5 Minuten mehr zubereiten!

Das brauchen Sie:

• 200ml Sahne
• 300 ml Kondensmilch (gesüßt)
• 1 Esslöffel hausgemachter Vanilleextrakt

Diesen benötigen Sie in unserem Shop

• 1 Teelöffel reiner Kakao
• 200 ml Whisky BenRiach 10 Jahre

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So gehen Sie vor:

1. Geben Sie den Kakao in eine Schüssel und fügen Sie etwas Sahne hinzu. Machen Sie daraus zunächst eine Art Paste, damit keine Klümpchen zurückbleiben.

2. Anschließend noch einmal etwas Sahne hinzufügen. Nochmals umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Zum Schluss die restliche Sahne dazugeben und gut verrühren. Führen Sie bei Bedarf einen Spatel über den Boden und die Ränder Ihrer Schüssel, um alles sauber zu vermischen.

4. Nun die Kondensmilch unter Rühren dazugeben. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

5. Fügen Sie nun die hausgemachten Vanilleextrakte und den Whisky hinzu. Noch eine Weile rühren. Wenn Sie noch Kakaoklumpen in Ihrer Mischung haben, gießen Sie die Irish Cream durch ein Sieb.

6. Nehmen Sie eine schöne Flasche und geben Sie die hausgemachte irische Sahne hinein. Im Kühlschrank sind die Baileys einige Wochen haltbar.

7. Geben Sie einige Eiswürfel in ein Glas und gießen Sie etwas Irish Cream darüber.

Enjoy! Mit Freunden :-)

Ich bin sehr gespannt auf deine Kreation! Teilen Sie Ihre selbstgemachte Irish Cream auf Instagram oder Facebook mit dem Hashtag #BirgersKitchen und inspirieren Sie andere.

--- Birger ---
Birgers Küche