Wenn Sie auf der Suche nach Inspirationen für eine besonders leckere und originelle Vorspeise für Ihre Gäste sind, kann ich Ihnen den Thunfisch Shichimi Togarashi (japanische Gewürzmischung) mit Mango-Salsa nur empfehlen. Es ist an sich ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht, das Sie auch leicht im Voraus zubereiten und trotzdem Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Die Shichimi Togarashi-Gewürze stammen aus unserem Gewürzladen.
Ich habe gerade Combava in das Sortiment unseres Online-Kräutershops aufgenommen. Und das wollte ich unbedingt ausprobieren. Ich habe mich daran gemacht, es in ein Tiramisu einzubauen. Ganz und gar nicht das klassische Tiramisu mit Kakao und Amaretto oder heutzutage mit Spekulatius. Nein, dieses Mal wollte ich es frisch halten. Es wurde ein Tiramisu mit Mango, Passionsfrucht und natürlich meinem Combava.
Die Combava ist eine Art kleine Limette und hat einen sehr intensiven und zitrusartigen Geschmack. Verwenden Sie sie in Maßen. Sie können sie zum Beispiel auch in Fischsaucen verwenden.
