In der Nähe von Epernay, an den Hängen der Montagne de Reims und ganz in der Nähe des Marne-Tals, in Avenay-Val-d'Or befindet sich das Champagnerhaus Crucifix Père et Fils, Teil einer traditionellen Winzerfamilie für mehr Als 5 Generationen.

Der Weinberg liegt auf dem Terroir von Avenay-Val-d'Or, klassifiziert als Premier Cru der Champagne. Die Parzellen bestehen aus den beiden edlen Rebsorten Champagner, Chardonnay und Pinot Noir.

Dieser Champagner Rosé Brut enthält eine kleine Menge Avenay-Rotwein, der ihm die Roséfarbe verleiht.

Ideal als Aperitif und auch als Beilage zu Gerichten mit süßen oder exotischen Kräutern. Mit seiner weichen Seite passt es auch gut zu Desserts auf Basis roter Früchte (Törtchen, Himbeeren, Erdbeeren, Fruchtbayon, frische Obstsalate usw.).

< strong>Eigenschaften:
- In der Nase: Kraft und Großzügigkeit mit Aromen von roten Früchten, Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Schattenmorellen und Cassis. Eine würzige Note rundet diese subtilen Aromen ab.
- Im Mund: fleischig, ausdrucksstark. Knusprige, saftige rote Früchte (Kirschen, Walderdbeeren) mit einigen kandierten Noten.

75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 10 Avenay-Rotwein

Inhalt: 75 cl – 12 % VOL