Chant d'éole Brut, eine raffinierte Cuvée mit subtiler Komplexität und zeitloser Eleganz. Dieser hauptsächlich aus der Chardonnay-Traube hergestellte und mit einem leichten Hauch Weißburgunder angereicherte Schaumwein durchläuft einen traditionellen Herstellungsprozess, bei dem eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Mit einer Reifung von mindestens 24 Monaten „sur latte“ entwickelt Chant d'éole Brut eine außergewöhnliche Tiefe und Charakter.

Alles beginnt mit der attraktiven goldgelben Farbe, die zum Entdecken der köstlichen Aromen einlädt . In der Nase ist dieser Wein eine wahre Symphonie zarter Fruchtnoten, in der reife Zitrusfrüchte, saftige Birnen und knackige Äpfel harmonisch zusammenkommen. Diese fruchtige Pracht wird sanft umhüllt von dezenten Butternoten und einem Hauch Nüssen, die die Nase mit Komplexität und Tiefe bereichern.

Am Gaumen kommt Chant d'éole Brut als raffinierter Tanz zur Geltung voller Aromen, perfekt ausbalanciert und außergewöhnlich elegant. Die fruchtige Lebendigkeit wird hier durch eine verführerische Cremigkeit und eine raffinierte Frische ergänzt, die die Sinne verzaubert. Der Nachgeschmack ist langanhaltend, so dass Sie die subtilen Nuancen dieses Schaumweins noch lange genießen werden.