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Der Dalmore Vintage 2009 ist ein Meisterwerk der Reifung, entwickelt in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und weiter verfeinert in Matusalem Sherryfässern und Graham's 10 Year Old Tawny Port Pfeifen. Diese Kombination schafft eine perfekte Balance zwischen Süße, Würze und fruchtiger Tiefe.
Mit seiner natürlichen Farbe und der ungekühlten Filterung behält dieser Single Malt seinen authentischen Charakter. Die Aromen von Manuka-Honig, dunklen Pflaumen und dezenten Gewürzen wirken einladend, während am Gaumen Noten von Kirschen, Datteln und kandierter Orange dominieren. Der lange, elegante Nachgeschmack hinterlässt Eindrücke von Ingwerkuchen, Kastanie und Holzgewürzen.
Verkostungsnotizen:
- In der Nase: Manuka-Honig, dunkle Pflaumen, gemahlener schwarzer Pfeffer und ein Hauch von Nelken.
- Am Gaumen: Sauerkirschen, Datteln, kandierte Sevilla-Orange, frische Feigen und leichter Kakao.
- Abgang: Reichhaltige Pflaumen, Ingwerkuchen, geröstete Kastanien und sanfte Holzgewürze.
Inhalt: 70 cl – 48,9 % VOL