Dentelle, inspiriert von den italienischen Mafaldine oder Reginette, ist eine charakteristische Nudelform mit gewellten Rändern. Diese kurze Variante (2,5 bis 3,5 cm lang) wird im Extrusionsverfahren mit Bronzestempeln in Handarbeit hergestellt, wodurch eine raue Textur entsteht, die Soßen perfekt aufnimmt.

Für diese einzigartige Mischung kombiniert Belpasta zwei Nudelsorten: eine naturbelassene Variante und eine Version mit 5% Steinpilzpulver. Dadurch erhalten die Nudeln eine dezente, erdige Note, die wunderbar mit cremigen oder pikanten Saucen harmoniert.

Die Pasta durchläuft einen schonenden Trocknungsprozess von ca. 19 Stunden, wodurch sie bei der Zubereitung ihre Festigkeit behält und einen optimalen Biss erreicht.

Ideal für raffinierte Pastagerichte und Liebhaber authentischer, handwerklicher Aromen!

Zutaten: HARTWEIZENgrieß (GLUTEN), Wasser, Steinpilze (5%).
Kann Spuren von Eiern enthalten.

Inhalt: 500 g