Der feine Lavendelhonig M de Léos Sélection wird weltweit von Spitzenköchen und Feinschmeckern für seine reichen Aromen, seinen delikaten Geschmack und seinen langen Nachgeschmack gelobt. Dieser Honig hat einen einzigartigen, subtilen Blumengeschmack mit einer leichten Mandelnote und einem sehr geringen Säuregehalt. Aufgrund seiner begrenzten Produktion ist dieser Honig exklusiv erhältlich.

Dank seines intensiven Aromas und des dezenten, blumigen Geschmacks eignet sich dieser Honig ideal zum puren Genuss oder als perfekte Ergänzung zu Desserts wie Gebäck, Obstsalaten, Eis und Joghurt. Es passt auch gut zu Tee und Kräutertees. Viele Spitzenköche verwenden diesen Honig in ihren Rezepten für ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis.

Terroir und Ernte

Der Feine Lavendelhonig M de Leos wird ausschließlich aus echten Lavendelblüten, auch „lavande vraie“ genannt, gewonnen, die in der Provence in Höhenlagen über 600 Meter wachsen. Dieser Honig ist selten und nur begrenzt verfügbar, was ihn zu einem begehrten Produkt unter Liebhabern natürlicher und raffinierter Köstlichkeiten macht. Die Berge der Provence verleihen diesem Honig einen internationalen Ruf.

Geschmacksnoten

• Textur : Durch ein spezielles Rührverfahren bleibt der Honig stets cremig und streichfähig, ohne zu kristallisieren.
• Farbe : Bei der Ernte klar und goldgelb, wird aber beim Rühren und Kristallisieren weiß.
• Geschmack : Subtil, blumig und schmackhaft mit langem Nachgeschmack und einer leichten Mandelnote.
• Aroma : Intensive und komplexe Düfte mit zarten und fruchtigen Noten, die reicher sind als herkömmlicher Lavendelhonig.

Inhalt: 250g