Finca Infalme Espresso-Kaffeebohnen stammen aus der Region Quellouno in Cusco, Peru. Diese hochwertigen Bohnen der Sorte Bourbon werden von Rafael Tupayupanqui Vargas produziert, der sich seit 50 Jahren mit Leidenschaft für den Kaffeeanbau auf seiner Bio-Farm engagiert.

Rafaels Bauernhof wird vollständig biologisch betrieben und verwendet zur Düngung Kompost und Vogelmist. Die Kaffeebäume wachsen im Schatten der Pacay-Bäume, die nicht nur Schatten spenden, sondern auch den Boden mit Stickstoff anreichern. Die Bohnen werden von Hand gepflückt und noch am selben Tag verarbeitet. Die Fermentation dauert 40 Stunden und die Trocknung des Kaffees dauert 19 Tage.

Diese Sorgfalt und Aufmerksamkeit führt zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Finca Infalme Espresso-Kaffeebohnen bieten eine köstliche Mischung aus Nussigkeit und Süße mit Noten von Himbeere, Pfirsich und Pekannüssen. Perfekt für den Genießer, der ein einzigartiges und raffiniertes Espresso-Erlebnis sucht.

Eigenschaften:

- Herkunft: Peru
- Standort: Quellouno, Cusco
- Variante: Bourbon
- Wuchshöhe: 2000 m
- Verarbeitungsmethode: anaerobe Fermentation
- Verkostungsnotizen: Pekannüsse, Himbeere, Pfirsich
- Bohnenkaffee

Inhalt: 250g