Diese köstliche Anchoiade ist gleichzeitig eine leichte und kraftvolle Emulsion. Das Rezept ist weniger salzig als klassische Sardellenzubereitungen und sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack und eine Weichheit am Gaumen.

Die „Anchoïade“ ist ein traditionelles Gericht aus Südfrankreich. Es wird auf Landbrot gestrichen und mit kleinem rohem Gemüse (Sellerie, Karotten, Blumenkohl...) serviert. Und natürlich werden all diese Leckereien mit einem köstlichen Glas kalten Rosé kombiniert!

Kleiner persönlicher Tipp: Rösten Sie das Brot leicht an, bevor Sie es verteilen.

ZUTATEN & LAGERUNG

Zutaten: Sardellen 35 %, Olivenöl, Weinessig, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer,
Allergene: Fisch, Vorhandensein von Sulfiten
Nettogewicht: 80 g – nach dem Öffnen kühl aufbewahren

Hinweis: Das Auftreten von Spuren oder weißen Flecken ist ein natürliches Phänomen und hat keinen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack des Produkts