Satte, schwarze, natürlich gereifte Beldi-Oliven vermischen sich mit Kapern, Knoblauch und sonnengetrockneten Tomaten zu einer umamireichen Paste, die 2014 in Großbritannien mit dem Great Taste Star ausgezeichnet wurde. Es werden nur die besten schwarzen marokkanischen Oliven und Kapern ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe verwendet.

Obwohl die Hauptzutat Oliven sind, stammt der Begriff Tapenade vom provenzalischen Namen für Kapernknospen, Tapeno. In der Antike wurden Kapern in Olivenölamphoren konserviert und wurden zur Grundlage der modernen Tapenade.

Verwendung:

• Hinzufügen einen Löffel zu einem Thunfisch-Grün-Bohnen-Salat
• Diese Tapenade unter die Haut eines Brathähnchens geben
• Für einen Umami-Geschmack in eine Tomatensauce einrühren
< li>Als Pizzabelag verwenden
• Auf einem Stück Toast mit (Ziegen-)Käse und Tomaten verteilen

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Inhalt: 170 g

Zutaten:

Schwarze Oliven (72 % ), Sonnenblumenöl, sonnengetrocknete Tomaten (5 %), Kapern (3 %), Salz, Knoblauchpüree, Kreuzkümmel, Säureregulator: Zitronensäure.