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Loch Gorm ist Kilchomans jährliche limitierte Sherry-Edition. Die dunkle, trübe Farbe des Lochwassers spiegelt sich in den satten Kupfertönen dieses Sherry-gereiften Loch Gorm wider.
Kilchoman-Gründer Anthony Wills wählte 22 Fässer aus drei verschiedenen Jahrgängen aus. 8 destilliert im Jahr 2013, 6 destilliert im Jahr 2014 und 8 destilliert im Jahr 2015.
Loch Gorm reift ausschließlich in Oloroso-Sherryfässern der renommierten Bodega Jose Miguel Martin. Es ist eine Kombination aus Sherry Butts und Hogsheads von Jose Miguel Martin, die zwei verschiedene Reifungsstile bietet.
Diese Ex-Oloroso-Sherryfässer bieten einen Charakter mit starken Sherrynoten, würziger dunkler Schokolade, reichhaltigen Früchten und gebranntem Geschmack Zucker. Dies bildet eine schöne Balance mit dem Kilchoman-Torfrauch und den Zitrusaromen.
Eigenschaften:
- In der Nase: Noten von Kakao mit einer Essenz von Leder, Schwarzkirsche und leichter Rauch.
- Am Gaumen: geröstete Haselnüsse, dunkle Schokolade und geröstete dunkle Früchte weichen einem leichten ascheigen Torfrauch.
- Abgang: ausgewogen und lang mit einer frischen Meeresbrise von Islay.< /p>
Inhalt: 70 cl - 46 % VOL