Treten Sie ein in die reiche Geschichte der Bologne Distillery, wo Handwerkskunst und Tradition zusammenkommen, um Bologne Black Cane Rum zu kreieren. Seit 1887 finden wir diese außergewöhnliche Brennerei an den fruchtbaren Hängen des Vulkans Soufrière, einem Gelände voller einzigartiger Aromen, die die Essenz von exzellentem Rum bilden.

Als Erben einer langen und stolzen Tradition ist die Familie schätzt Sargenton-Callard behandelt jeden Aspekt der Rumproduktion mit größter Sorgfalt. Von der Bewirtschaftung des üppigen Landes über die Verwendung von Bergquellwasser bis hin zur geheimen Kunst der Kupfersäulendestillation und der sorgfältigen Auswahl der Schilfrohrsorten wird alles mit einem Ziel getan: Rum von höchster Qualität herzustellen.

Was Bologna auszeichnet, ist die Verwendung von schwarzem Zuckerrohr, eine Seltenheit, die viele aufgrund seines geringeren Ertrags vergessen. Diese Brennerei bewahrt speziell diese Schilfart wegen ihres außergewöhnlichen aromatischen Potenzials. Das Ergebnis ist atemberaubend: eine kraftvolle Nase aus frischem Schilf, überlagert mit komplexen blumigen und würzigen Noten und einer üppigen aromatischen Fülle, die sich auf der Zunge entfaltet

Inhalt: 70 cl - 50 % VOL