Seit 2015 trägt Merlet Crème de Cassis den Status der geografischen Angabe, in Anerkennung einer einzigartigen 30-jährigen Expertise im Anbau schwarzer Johannisbeeren und deren Verarbeitung zu Likör. Das Charentais-Terroir verleiht der Sorte Noir de Bourgogne einzigartige Eigenschaften, ist von Natur aus rustikal und begrenzt die Erträge. Die geernteten Beeren sind klein, aber sehr reichhaltig. Die Beeren werden in reinem Alkohol eingeweicht, um alle Aromen zu extrahieren, dann gepresst und gefiltert. Diesem natürlichen Fruchtaufguss wird Zucker zugesetzt, um die Crème de Cassis zu erhalten.

Perfekt servieren: Genießen Sie Merlet Crème de Cassis pur, mit Soda Wasser, auf Eis oder nach französischer Tradition mit Wein oder Champagner.

Verkostungsnotizen:
- Farbe: Undurchsichtiges Lila, fast schwarz, schmückt das Glas.
- In Der Mund: Sehr intensive Nase nach reifem Cassis. Kräftige Kräuter-, Minz-, Tabak- und Pfeffernoten.
- In der Nase: Sanfter, leicht sirupartiger Geschmack und ein explosionsartig würziger und reiner Cassisfrucht-Abgang, der einen bleibenden, köstlichen Eindruck hinterlässt.

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Inhalt: 50 cl - 20 % VOL