Dieser Likör, eine Hommage an die lokale Charentais-Melone, ist für seine Qualität bekannt und wird in verschiedenen Regionen hergestellt. Merlet verwendet Melonen von Partnerproduzenten in der Nähe der Brennerei und hat so eine optimale Kontrolle über die Qualität des Produkts. Als Beerenzüchter und Winzer können die Merlets dank ihres Fachwissens die reifsten Früchte auswählen und mit ihren Partnern austauschen.

Das Melonenfleisch wird in reinem Alkohol eingeweicht, um alle Aromen zu extrahieren, dann gepresst und gefiltert . Zu diesem natürlichen Früchtetee werden Zucker und ein Hauch Pineau des Charentes hinzugefügt, um die Crème de Melon zu erhalten. Die vollständige Kontrolle über jede Phase des Prozesses, von der Auswahl der Früchte bis zu ihrer Verarbeitung durch Merlet, zusammen mit der sehr hohen Konzentration an mazerierten Früchten, garantiert die Intensität und Komplexität des Endprodukts.

Perfekt servieren: Genießen Sie Merlets Crème de Melon Charentais pur auf Eis, mit Sodawasser oder nach französischer Tradition mit Wein oder Champagner.

Verkostungsnotizen:
- In der Nase: Subtil und zart. Erinnert an eine frisch geschnittene Melone auf Ihrem Sommertisch, mit einem guten Rosé als Beilage.
- Am Gaumen: Eine komplexe Mischung aus grünem Tee, Mango und sehr reifem Muskat. Die Frische der Melone ist erstaunlich, mit einem langen, markanten Nachgeschmack.

Inhalt: 50 cl - 18 % VOL