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Entdecken Sie den raffinierten Geschmack von Calvados Dupont 10 Ans, einem Meisterwerk, das 10 Jahre lang in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern gereift ist, von denen 25 % neue Fässer sind. Mit einem einzigartigen Terroir aus Lehm und Oxford-Marmorboden ist jeder Schluck von der reichen Essenz der Normandie durchdrungen.
Dieser wunderschöne Calvados wird fachmännisch aus einer Mischung von 85 % süßen Äpfeln und 15 % sauren Äpfeln hergestellt und in der Saison von September bis November geerntet. Das Ergebnis ist eine harmonische Balance zwischen süß und sauer, verstärkt durch einen Alkoholgehalt von 42 % vol.
Die Äpfel werden sorgfältig gemischt, zerkleinert und gepresst, bevor der Saft zu Apfelwein vergoren und anschließend destilliert wird. Nach einem Monat Gärung wird der Apfelwein einer doppelten Destillation unterzogen, wobei bei der ersten Destillation ein „Petite Eau“ mit einem Volumen von 30 % entsteht. Es ist die zweite Destillation, die den endgültigen Calvados mit seinem unverwechselbaren Charakter und seiner tiefen Komplexität hervorbringt.
Geschmacksnoten:
- In der Nase: intensiv, Bratapfel, Blumen und Anis.
- Im Mund: frischer Auftakt, schöne Feinheit, gefolgt von einem süßen aromatischen Ausdruck, Aroma von seidigen Äpfeln.
- Nachgeschmack: leicht minzig und würzig
Inhalt: 70 cl – 42 % VOL