Die hervorragende Lage des Anwesens San Lorenzo Nuovo führt zu einem außergewöhnlichen Geschmack der Oliven. Das Anwesen liegt zwischen dem südlichen Bolsenasee und dem nördlichen Monte Volcini und ist vollständig biologisch angebaut. Innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte werden die Oliven gepresst und in Flaschen abgefüllt, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren.

Dieses Olivenöl besteht aus verschiedenen Olivensorten, darunter Frantoio, Leccino, Moraiolo, Palmette, Canino und zwei Bestäubern, Maurino und Pendolino. Diese Mischung ergibt einen einzigartigen und subtilen Geschmack.

Terra Nostra-Olivenöl schmeckt nicht nur köstlich zum Kochen, sondern überraschenderweise auch köstlich auf einer Kugel Eis. Mit einer Prise Meersalz garnieren und genießen!