Dieser außergewöhnliche Blütenhonig wird in begrenzter Menge hergestellt und ist exklusiv erhältlich. Genießen Sie einen aromatischen und schmackhaften Honig mit einem raffinierten, subtilen Geschmack, der die authentischen und ursprünglichen Qualitäten der Produkte von Domaine de Leos widerspiegelt.

Der Blütenhonig von Domaine de Léos bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einer sanften Mischung aus Blumen aus ihren Nektarwiesen, kombiniert mit den typischen Lavendelnoten der Provence. Der Honig hat einen angenehmen, langen Nachgeschmack und ein zartes Aroma, das Ihre Sinne anregt.

Dieser Honig eignet sich perfekt zum Auftragen auf Toast, zur Verwendung in Rezepten oder als Beigabe zu Süßigkeiten und verschiedenen Gerichten wie Heißgetränken, Desserts (Gebäck, Obstsalate, Eis, Joghurt) und mehr.

Terroir und Ernte

Der Honig wird aus Bienenstöcken auf der Domaine de Léos in L'Isle-sur-la-Sorgue und im Luberon geerntet, wo keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet werden. Die Bienen, die für die Artenvielfalt und das Ökosystem des Anwesens von entscheidender Bedeutung sind, ernähren sich von den Blumen, die sie speziell für sie säen. Domaine de Leos ist mit „Haute Valeur Environnementale 3A“ zertifiziert und befindet sich in der Bio-Umstellung.

Bienenarten

Der Blütenhonig wird hauptsächlich von Buckfast- und kaukasischen Bienen produziert. Buckfast-Bienen sind sehr sanftmütig, schwärmarm und sehr produktiv. Kaukasische Bienen, auch Graubienen genannt, sind ebenfalls sehr aktive Honigproduzenten und produzieren dank ihrer langen Zunge hochwertigen Honig.

Eigenschaften

• Textur : Durch ein spezielles Rührverfahren bleibt der Honig stets cremig und streichfähig, ohne zu kristallisieren.
• Farbe : Der Honig ist bei der Ernte klar und goldgelb, wird aber beim Rühren und Kristallisieren weiß.
• Geschmack : Aromatisch und schmackhaft mit langem Nachgeschmack.
• Aroma : Zart, fruchtig und sehr angenehm.

Inhalt: 250g