Die Distillery Collection präsentiert einzeln die Destillate hinter den berühmten Rumsorten von Diplomatico und unterstreicht die einzigartige Persönlichkeit jedes Rums in einem einzigartigen Ausdruck.

Entdecken Sie den außergewöhnlichen Diplomatico Distillery Collection N°3 Pot Still Rum, ein Meisterwerk der handwerklichen Destillation. Dieser Rum wurde in einer Copper Pot Still hergestellt, die 1959 in die Destillerie La Miel von Diplomatico gebracht wurde. Dieses diskontinuierliche Destillationssystem wurde ursprünglich in Schottland zur Whiskyherstellung verwendet und bietet ein einzigartiges und raffiniertes Rumerlebnis.

Die Copper Pot Still, die zu 100 % aus Kupfer besteht, arbeitet auf der Basis einer Batch-Destillation, was den Maestros Roneros eine größere Kontrolle über den Prozess gibt, um das gewünschte Produktprofil zu erzeugen. Die am Fuße der Anden gelegene Brennerei Diplomatico verfügt über fruchtbare Böden und einzigartige klimatische Bedingungen, die sich ideal für den Anbau von Zuckerrohrsorten mit besonders hohem Zuckergehalt eignen.

Bei Diplomatico reift der Rum in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Bei diesen Fässern handelt es sich hauptsächlich um ehemalige Bourbon- und ehemalige Malz-/Getreidefässer mit unterschiedlichem Röstgrad (mittel bis hoch), was zum komplexen und raffinierten Geschmack des Rums beiträgt.

Geschmacksnoten:
- In der Nase: Rote Früchte, tropische Düfte, Zuckerrohrhonig, Vanille
- Im Mund: Feine Holznoten, Kaffee, dunkle Schokolade
- Abgang: Elegant, komplex und lang anhaltend

Inhalt: 70 cl – 47 % VOL