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Dieser Whisky ist Teil der Original Collection von Cadenhead & Co, Schottlands ältestem unabhängigen Abfüller seit 1842. Die Brennerei von Cadenhead ist bekannt für ihren handwerklichen Ansatz und ihre Leidenschaft für die Perfektionierung von Whisky.
Dieser 10 Jahre alte Knockdhu wurde 2013 destilliert und im Januar 2024 abgefüllt. Der Whisky reifte in 50 % Bourbonfässern und 50 % Fino Sherryfässern, was für eine einzigartige Balance zwischen süß und würzig sorgt.
Die Knockdhu Distillery in Knock, Banffshire, produziert eine junge Spirituose mit einem frischen, zitrischen Unterton. Durch den Einfluss der Fässer wird der Whisky mit zunehmender Alterung voller. Vor kurzem haben die Eigentümer ein Feuchtgebiet geschaffen, in dem das Abwasser behandelt wird, was zu einem nachhaltigeren Produktionsprozess beiträgt.
Geschmacksnoten:
- In der Nase: Orange, Marzipan, Ananas, Lebkuchen, brauner Zucker
- Im Mund: Datteln, Sirupkuchen, Honig, gebrannter Zucker, Cola-Süßigkeiten
- Abgang: Pfannkuchen, Ahornsirup, Milchschokolade, Brombeermarmelade, Brandy Snaps
Inhalt: 70 cl – 46 % VOL