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Port Charlotte SC: 01 2012 ist das Ergebnis einer sorgfältig zusammengestellten Reise durch drei Fasstypen: Bourbonfässer, Sherryfässer und ehemalige Sauternesfässer. Jedes Fass fügt Geschmacksschichten hinzu, von einer reichhaltigen Mischung aus Honig, Heidekraut und Trockenfrüchten bis hin zu einer raffinierten Balance aus Torfrauch und süßer Würze.
Die Verwendung von 100 % Islay-Gerste, die im Umkreis von 10 Meilen um die Brennerei angebaut wird, unterstreicht Bruichladdichs Engagement für Terroir und Nachhaltigkeit. Port Charlotte SC:01 wird mit 40 PPM destilliert und behält eine kraftvolle und dennoch elegante Rauchbalance bei, was ihn zu einer Hommage an das reiche Whisky-Erbe von Islay macht.
Verkostungsnotizen:
- In der Nase: Aromen von Honig, Heidekraut, reifen Früchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten, verwoben mit rauchigen Noten von Holz und Torf.
- Am Gaumen: Süße Noten von Sauternes-Wein, Anklänge von Honig, gerösteten Nüssen, Vanille und leichten Gewürzen, die den Torf perfekt ergänzen.
- Abgang: Lang und intensiv, mit einer harmonischen Balance aus Rauch, Eiche und sanfter Süße.
Inhalt: 70 cl – 55,2 % VOL