Gomasio – „goma“ ist das japanische Wort für „Sesam“ und „sio“ das japanische Wort für „Salz“ – ist eine Mischung aus Sesamsamen und unraffiniertem Meersalz. Die unraffinierten Sesamkörner werden zunächst separat leicht geröstet und dann zusammen mit dem Meersalz fein gemahlen. Auf diese Weise wird jedes Salzkorn mit dem Öl der gemahlenen Sesamkörner umhüllt. Eine gesunde Art, Ihr Essen zu würzen, mit viel weniger Natrium als reines Salz.

Rezeptidee:
Verwenden Sie dieses Salz, um Ihre eigene köstliche Poke Bowl, Miso-Suppe oder gebratenen Reis zuzubereiten.

Zutaten: Salz, SESAM

Allergene: Sesam

Inhalt: 40g