Koriandersamen haben einen milden, süßen, würzigen Geschmack. Ganze Koriandersamen oder -körner werden sowohl in süßen als auch in würzigen Gerichten verwendet. Die Samen werden, gemahlen oder gequetscht, auch in Wildpasteten, Keksen, Ratatouille, Currygerichten und orientalischen Gerichten verwendet.

Die ganzen Koriandersamen haben ein stärkeres Aroma als das gemahlene Korianderpulver.

Zutaten: Koriander

Inhalt: 30 g