Gewürznelken haben einen intensiven Geruch und Geschmack. Verwenden Sie nicht zu viel davon in Ihren Gerichten, sonst könnte es Ihr Gericht schnell überfordern. Nelken werden häufig in Heißgetränken, Brühen und Soßen verwendet. Es passt beispielsweise auch sehr gut zu Lebkuchen, Glühwein, Rotkohl, Wildgerichten und Marinaden. Fügen Sie ein paar Nelken zu Eintöpfen, Schweinebraten, gekochten Brühen und Soßen hinzu. Der Nelkengeschmack passt auch gut zu Äpfeln, Karotten, Zwiebeln, Orangen, Rotkohl, Süßkartoffeln und Kürbis. Gemahlene Nelken werden häufig in speziellen Gewürzmischungen verwendet. Heutzutage werden Nelken auch zum Würzen eines Gin Tonic verwendet.

Zutaten: Nelken

Inhalt: 30 g