Sugo Ortolana - Rustichella d'Abruzzo

Die Rustichella d'Abruzzo Sugo alla Verdure (Ortolana) ist eine traditionell zubereitete Nudelsauce, vollgepackt mit sonnengereiften Tomaten und einer köstlichen Mischung aus frischem Gemüse wie Auberginen und Zucchini.

Diese Sauce ist völlig natürlich, ohne künstliche Zusatzstoffe und bietet einen reinen und authentischen Geschmack. Servieren Sie die Sauce einfach zu al dente gekochten Nudeln für eine schnelle Mahlzeit oder verfeinern Sie sie mit gebratenem Hackfleisch oder zusätzlichem Gemüse für eine persönliche Note. Ideal auch als Basis für selbstgemachte Soßen oder Aufläufe.

Anwendungstipps:

• Erhitzen Sie die Sauce vorsichtig in einer Pfanne oder in der Mikrowelle und mischen Sie sie mit Ihren Lieblingsnudeln wie Penne, Fusilli oder Spaghetti.
• Fügen Sie frittiertes Hackfleisch, gegrilltes Gemüse oder Parmesan hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
• Als Basis für Lasagne, Aufläufe oder Reisgerichte verwenden.

Rezeptideen:

1. Vegetarische Lasagne
   Verwenden Sie den Sugo alla Verdure als Schicht in einer vegetarischen Lasagne. Zucchini-, Auberginen- und Mozzarellascheiben dazugeben und goldbraun braten.

2. Gefüllte Paprika
   Verwenden Sie die Sauce als Füllung für Paprika. Mit Reis, Linsen oder Hackfleisch vermischen, die Paprika füllen und im Ofen backen, um eine köstliche, komplette Mahlzeit zu erhalten.

3. Gemüseeintopf
   Fügen Sie die Soße zu einem Eintopf mit Gemüse der Saison hinzu und servieren Sie es mit Brot oder Reis für ein nahrhaftes und einfaches Gericht.

Zutaten: 69 % Tomatenmark, 10 % Auberginen, 6 % Zucchini, 5,5 % natives Olivenöl extra, 5 % Karotten, SELLERIE, 1,5 % Zwiebeln, Zucker, Salz. Herkunft der Tomaten: Italien.

Inhalt: 270g