Die Laganelle al Limone von Rustichella d'Abruzzo ist eine exklusive Eiernudel mit zartem Zitronengeschmack, hergestellt nach traditionellen italienischen Methoden. Durch das langsame Trocknen bei niedriger Temperatur behalten diese Nudeln ihren authentischen Geschmack und ihre raue Textur, sodass Saucen perfekt aufgenommen werden können. Die dezente Frische der Zitrone macht diese Pasta ideal in Kombination mit leichten Fischgerichten, Krusten- und Schalentieren oder saftigem Hähnchenfilet.

Rezeptideen:

1. Laganelle al Limone mit Garnelen und Zitronen-Sahnesauce
   Die Nudeln al dente kochen und mit einer Sauce aus Sahne, Zitronensaft und einem Hauch Knoblauch vermischen. Gegrillte Garnelen hinzufügen und mit frischem Basilikum und Parmesankäse abschließen.

2. Pasta mit Lachs und Zitrone
   Räucherlachsstücke in Olivenöl anbraten, einen Schuss Zitronensaft hinzufügen und mit den gekochten Nudeln vermischen. Mit frischem Dill und schwarzem Pfeffer abschließen.

3. Laganelle mit Hähnchen und grünem Spargel
   Hähnchenfiletstücke und grünen Spargel grillen, zu den Nudeln geben und mit einer leichten Sauce aus Olivenöl, Zitronenschale und Parmesan vermischen.

Zutaten: Hartweizengrieß, EIER 19,36 %, Zitronenaroma, Zitrone 1 %, Wasser.

Inhalt: 250g