Gänseleber mit Trüffel - Handsaeme

Handwerklich hergestellte Gänseleberpastete von Handsaeme aus dem gleichnamigen Dorf Handzame (Westflandern). Dabei handelt es sich um eine Gänsestopfleber, die handwerklich „en bloc“ (ganz) mit köstlichen Trüffelstücken (15 %!) zubereitet wird. Köstlich auf Toast oder Lebkuchen mit etwas Confit.

Die Gänse, aus denen diese Foie Gras hergestellt wird, leben auf der Handsaeme-Farm. Die Tiere können sich frei im Freien bewegen und erhalten eine abwechslungsreiche Ernährung. Die Gänse werden normal gefüttert und daher nicht zwangsernährt!!

Zutaten: Gänseleber 83 %, Trüffel 15 %, Salz und Pfeffer
Inhalt: 120g