Seit 1994 gilt Murray McDavid als Pionier der Kunst der Reifung – der Perfektionierung von Whisky durch Reifung in außergewöhnlichen Fässern, in denen zuvor erlesene Weine und Spirituosen gelagert wurden. Der Juniper Hill 8 Years, Teil der Mystery Malt Series, ist eine Hommage an diese Tradition.

Der Whisky stammt aus einer renommierten, aber namenlosen Brennerei in den Highlands. Dieser Whisky wurde 2015 destilliert und vollständig in einem verstärkten Madeira-Weinfass von Justino's gereift. Er bietet einen reichen und komplexen Geschmack. Der Einfluss des Madeira-Fass verleiht dem robusten Highland-Charakter fruchtige und honigige Schichten.

Mit einem natürlichen Farbprofil, keiner Kaltfiltration und einem Alkoholgehalt von 55,3 % behält dieser Dram seine Authentizität und Stärke. Es wurden nur 304 Flaschen produziert, was diese limitierte Auflage zu einer seltenen und exklusiven Wahl für Whiskyliebhaber macht.

Verkostungsnotizen:
- In der Nase: Aromen von Orangenöl, geröstetem Eichenholz und cremigem Malz.
- Am Gaumen: Obstgartenfrüchte, Toffee-Apfel, süße Gewürze.
- Abgang: Blumenhonig, Gerstenmalz und pochierte Früchte.

Die Mystery Malt-Serie von Murray Mc David soll neugierige Whisky-Liebhaber überraschen und unterhalten. Diese speziell ausgewählten Single Malts stammen aus namentlich nicht genannten Brennereien in ganz Schottland. Das Ziel? Genießen Sie die herrlichen Aromen und fragen Sie sich: Aus welcher Brennerei stammt dieser Whisky?

Inhalt: 70 cl – 55,3 % VOL