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Vineyard Affiné Senf Dill
Nach etwa 16 Wochen Reifung wird der Käse geschnitten und mit grobem Senf bestrichen frische Dillknospen sind. Mit der Zeit gibt der Senf sein Aroma an den Käse ab, mit überraschendem Ergebnis. Wer Käse sagt, sagt Senf!
Old Wijngaard
Dieser niederländische Käse wurde ein Jahr lang gereift. Der intensive Geschmack, in dem alle reichhaltigen Geschmackskomponenten enthalten sind, bleibt lange im Mund.
Zutaten Käse alt Weinberg: pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Starterkultur, tierisches Lab, Farbstoff: Annatto Norbixin
Zutaten Käse 48+ mit Dillsenf: pasteurisierte KUHMILCH, SENF-Dill 10 % (SENFSAMEN 4,0 %, Zucker, Essig, Wasser, Sonnenblumenöl, getrockneter Dill 0,1 %, Honig, Gewürze, natürliches Aroma, Kräuter), Salz, Starterkultur, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotine.
Inhalt: Old Vineyard 140 g, Käse mit Dillsenf 150 g // 290 g