Entdecken Sie den reichen und aromatischen Geschmack dieses Lavendelhonigs, der sorgfältig auf den Lavendelfeldern der Domaine de Leos geerntet wird. Dieser Honig bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis mit zarten und fruchtigen Aromen, perfekt für Feinschmecker, die authentische und raffinierte Aromen suchen.

Terroir und Ernte

Der Lavendelhonig wird aus dem Nektar der Lavendelblüten gewonnen, die auf dem Anwesen Domaine de Léosen und in der umliegenden Region wachsen. Die Ernte erfolgt von Ende Juni bis Anfang August. Dank des fruchtbaren Bodens und des günstigen Klimas der Provence hat dieser Honig eine cremige Textur und einen ausgewogenen Geschmack, der sowohl subtil als auch anhaltend ist.

Charakter

Dieser Lavendelhonig ist aromatisch und schmackhaft, mit einer zarten und blumigen Note. Die intensiven Lavendelnoten und die natürliche Süße sorgen für ein langanhaltendes und einzigartiges Geschmackserlebnis und verkörpern den Geist der Exzellenz und Authentizität von Domaine de Leos.

Bienenarten

Die Bienenstöcke der Domaine de Léos werden hauptsächlich von Buckfast- und Kaukasusbienen bewohnt. Buckfast-Bienen sind sanftmütig, produktiv und resistent gegen Krankheiten. Die kaukasischen Bienen sind für ihre Arbeitsmoral bekannt und produzieren dank ihrer langen Zungen hochwertigen Honig.

Geschmacksnoten

• Textur : Durch ein spezielles Rührverfahren bleibt der Honig stets cremig und streichfähig, ohne zu kristallisieren.
• Farbe : Bei der Ernte klar und goldgelb, wird aber beim Rühren und Kristallisieren weiß.
• Geschmack : Subtil, blumig und schmackhaft mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.
• Aroma : Intensiv und aromatisch, mit zarten und fruchtigen Noten.

Inhalt: 250g