Am Fuße der Montagne Noir, umgeben von einem Amphitheater mit Blick auf das Mittelmeer, liegt das Weingut Saint Frichoux. Dieses Land, einst ein salziges Meer, ist heute die Heimat von Marins d'eau douce Rouge, einem Wein, der Traditionen und die Natur respektiert. Es ist die fünfte Winzergeneration, die demütig und stolz den Spitznamen der Süßwassersegler („Marins d’eau douce“) trägt.

Die Reben gedeihen auf Sandsteinmergel entlang der Täler der Resclauze und des Ruchol, Flüsse, die in den ehemaligen Teich der Marseillette münden. Dieser im 19. Jahrhundert ausgetrocknete Teich bietet heute fruchtbaren Boden für den Weinberg.

Die Trauben (Carignan, Caladoc, Marselan) werden im optimalen Reifezeitpunkt geerntet und nach traditionellen Methoden vergoren. Dies geschieht bei kontrollierter Temperatur und unter Zugabe von Sauerstoff, gefolgt von einer Mazerationszeit von 15 Tagen. Durch diesen Prozess entsteht ein reichhaltiger, ausgewogener Wein.

Geschmacksnoten:
- In der Nase: Aromen von Kirschen in Sirup und anderen reifen roten Früchten mit einem subtilen Hauch von Graphit.
- Im Mund: Ein gut strukturierter Wein mit einem frischen und runden Mundgefühl, perfekt ausbalanciert.

Speisenempfehlung:
Marins d'eau douce Rouge ist vielseitig und passt hervorragend zu einem Entensalat, cremigen Käsesorten und gegrilltem Lammfleisch. Für das optimale Geschmackserlebnis servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von ca. 15°C.

Inhalt: 75 cl – 13 % VOL