Riccioli Tricolore ist eine wunderschön gefärbte Nudelsorte, die mit ihren natürlichen Grün- (Spinat) und Rottönen (Tomate) die italienische Flagge widerspiegelt. Diese einzigartige Pasta wird von den Brüdern Massimo und Gianpiero Curti nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei ausschließlich hochwertiger Weizengrieß und natürliche Zutaten verwendet werden.

Durch die Herstellung mit bronze- und teflonbeschichteten Formen erhält die Pasta eine raue Textur, wodurch Saucen besser haften bleiben und die Aromen optimal hervortreten können. Durch die verspielte, gedrehte Form eignet sich diese Pasta ideal sowohl für cremige als auch für leichte Saucen.

Rezeptideen:

Riccioli Tricolore mit Basilikumpesto – Mischen Sie die gekochten Nudeln mit frischem Pesto, Kirschtomaten und Pinienkernen.

Mediterraner Nudelsalat – Lassen Sie die Nudeln abkühlen und vermengen Sie sie mit Mozzarella, Oliven, Rucola und einem Olivenöl-Balsamico-Dressing.

Riccioli mit gegrilltem Gemüse – Kombinieren Sie die Nudeln mit gerösteten Paprika, Zucchini und Auberginen und bestreuen Sie sie abschließend mit Parmesankäse.

Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Tomaten, Spinat 2%.
Kann Spuren von Eiern, Fisch, Schalentieren, Nüssen, Soja und Senf enthalten.

Inhalt: 500g