WIE ER HERGESTELLT WIRD

Santa Ana Gin wird durch partielle Vakuumdestillation hergestellt, eine Technik, die in der Region Charente in Frankreich beherrscht wird.

Diese Technik macht es möglich Extrahieren Sie eine Konzentration botanischer Aromen ohne Verschlechterung durch Hitze.

Vakuumdestillation extrahiert die subtilsten Düfte und Aromen, die gegen Ende der Destillation stärker und komplexer werden

Das Ergebnis Durch den Prozess entsteht ein köstlicher, duftender Gin, in den selbst die empfindlichsten Pflanzenstoffe, wie Ylang-Ylang oder Kalamansi, eingearbeitet sind.

Der Filipino 4

Ylang Ylang

Die Blüten des Ylang-Ylang-Baums – auch „Parfümbaum“ genannt – stammen ursprünglich aus den Philippinen und sind vor allem als bekannt eine charakteristische Zutat in Chanel Nr. 5. Durch das Destillieren der Blüten entsteht ein scharfer, aber flüchtiger Duft.

Alpinia

Alpinia ist eine Gattung blühender Pflanzen aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Die Gattung ist nach Prospero Alpini benannt, einem italienischen Botaniker aus dem 17. Jahrhundert, der sich auf exotische Pflanzen spezialisiert hatte. Die Art ist in Asien, Australien und auf den pazifischen Inseln beheimatet, wo sie in tropischen und subtropischen Klimazonen vorkommt. Alpinia hat einen würzig-balsamischen, angenehmen Duft.

Kalamansi

Kalamansi – auch als philippinische Limette bekannt – ist eine wirtschaftlich wichtige Zitrushybride, die auf den Philippinen beheimatet ist und dort häufig verwendet wird kulinarische Kultur. Die bemerkenswerte Kombination aus süßer Limettenschale und säuerlichen orangenartigen Noten sorgt für einen köstlichen tropischen Fruchtsaft.

Dalandan

Die Dalandan-Orange ist eine weitere auf den Philippinen heimische Zitrusfruchtart . Diese Orangen sind sauer und adstringierend mit einem Hauch von Süße, der sich mit zunehmender Reife entwickelt, wodurch sie sich hervorragend als Neutralisator in Spirituosen und Cocktails eignen.

GIN TONIC< /strong>