Bereiten Sie mit dieser köstlichen Kräuterpaste im Handumdrehen authentisches Shakshuka zu, eine perfekte Abkürzung für jeden Koch. Inspiriert von den klassischen Aromen des Nahen Ostens enthält diese Mischung Belazus charakteristisches Harissa, geröstete Paprika, Kreuzkümmel, sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauch und einen Hauch Chili für einen subtilen Kick.

Die Shakshuka-Gewürzpaste verleiht Ihrem Gericht eine reichhaltige, herzhafte Tiefe und macht es einfach, innerhalb von 20 Minuten ein leckeres Shakshuka zuzubereiten.

Diese vielseitige Gewürzpaste eignet sich nicht nur perfekt für das traditionelle Ei-Shashuka, sondern bietet auch unzählige Variationsmöglichkeiten. Probieren Sie es mit Spinat und gegrilltem Halloumi für eine überraschende Note oder mischen Sie es mit Tomaten für einen würzigen Lammeintopf oder einen wärmenden Kichererbseneintopf.

Rezeptideen:

1. Klassisches Shakshuka mit Eiern
   Die Gewürzpaste in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und die rote Paprika hinzufügen. Eine Dose Tomaten hinzufügen und die Mischung köcheln lassen. In die Soße Vertiefungen formen und die Eier hineinschlagen. Vorsichtig kochen, bis die Eier fertig, aber in der Mitte noch weich sind. Mit frischem Brot zum Dippen servieren.

2. Shakshuka mit Spinat und gegrilltem Halloumi
   Befolgen Sie das gleiche Rezept wie für das klassische Shakshuka, ersetzen Sie die Eier jedoch durch eine Handvoll Spinatblätter und gegrillte Halloumi-Würfel. Lassen Sie den Spinat schrumpfen und den Halloumi in der Soße erwärmen. Eine perfekte vegetarische Option voller Geschmack!

3. Würzige Lammfleischbällchen
   Mischen Sie die Gewürzpaste mit einer Dose Tomaten und fügen Sie Lammfleischbällchen hinzu. Lassen Sie alles sanft köcheln, bis die Fleischbällchen gar sind und die Sauce dick und würzig ist. Mit Couscous oder Fladenbrot servieren.

4. Nahöstlicher Eintopf mit Kichererbsen
   Die Gewürzpaste in eine Dose Kichererbsen geben und mit einigen zusätzlichen Tomatenwürfeln köcheln lassen. 15–20 Minuten kochen lassen, um einen einfachen, würzigen Eintopf zu erhalten, der perfekt zu Reis oder Couscous passt.

Zutaten: Rote Paprika (46 %), Tomatenmark, rehydrierte halbgetrocknete Tomaten, Rapsöl, Harissa-Paste (rehydrierte rote Paprika, Paprika, getrockneter Knoblauch, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Rapsöl, Traubenessig, Chilischote) (7 % ), Salz, Kreuzkümmel, Knoblauchpüree.

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