Eigenschaften:
Zusammensetzung: 75 % Auxerrois, 25 % Lambic 3Fountains
Aussicht und Farbe: Mäßig wolkig, dunkelgelbe Farbe, fast ockerfarben .
Nase: Besonders würzige Nase mit vielen Aromen, die auf die Entwicklung des Wein-Bier-Hybriden hinweisen. Sanfter Stallgeruch, hauptsächlich getrocknetes Heu.
Geschmack: Die Gueuze-Aromen bleiben im Mund bestehen, aber es gibt immer noch die Feinheit des Schaumweins, die danach stärker hervortritt. Die Würze hält sehr lange an und auch die leicht oxidativen Noten des Weins bestimmen einen großen Teil seines Charakters. Frischer und langer Abgang dank der ausgewogenen Säure, die das Lambic und der Wein mit sich bringen.

Inhalt: 75 cl - 12 % VOL

Allergene: enthält Weizen- und Gerstenmalz