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Mit der gleichen Sorgfalt wie sie ein neues Gericht entwickeln, haben Tim und Ben Boury, Besitzer von Boury*** in Roeselare, Yuzucello kreiert. Ihr Fokus liegt auf einer Hauptzutat, die die Grundlage des Rezepts bildet und den Geschmack, das Aroma und die Beilagen bestimmt. Jede Zutat wurde sorgfältig nach Qualität, Kostbarkeit und Nachhaltigkeit ausgewählt, was im Mittelpunkt von Bourys Vision steht, sowohl in der Küche als auch im Glas.
Genau wie authentisches italienisches Limoncello verwendet Yuzucello ein Mazerat von Amalfi-Zitrone als Basis. Dies sorgt für den traditionellen Geschmack.
Der komplexe und reichhaltige Zitruscharakter des Südens kommt von einem Yuzu-Destillat. Im Gegensatz zu Limoncello ist Yuzucello nicht sirupartig und eignet sich daher ideal als erfrischender Digestif oder als Cocktail, zum Beispiel mit Tonic.
Zutaten: Yuzu, Amalfi-Zitrone</p > < p>
Inhalt: 50 cl - 25 % VOL