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Vin blanc frais et aromatique, dominé par des saveurs florales et de fruits exotiques
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Alpilles - Blanc - Domaine de Valdition 75 cl
ALPILLES BLANC 2018
IGP ALPILLES
Frais et aromatique, ce vin blanc est dominé par les fleurs et les agrumes
TRAITEMENT : Récolté pendant la nuit pour maintenir la fraîcheur. Décantation - macération des pelures - pressurage doux. Très longue fermentation à basse température pour conserver les arômes. Elevage court sur lies fines.
TEMPéRATURE D'ESSAI : 10-12 ° C
ACCORDS METS ET VINS: apéritif - aïoli et anchoiade - oursin - fruits de mer - fromage de chèvre frais.
Cépages: Bourboulenc, Chardonnay, Grenache blanc, maccabeu, Roussanne, Vermentino, Viognier
Conteneur: 75 cl - 13% VOL
Potentiel de rétention: 3 ans
Notes de dégustation: aromatiques, délicieux arômes de fruits à peau blanche et d'agrumes
Vin biologique certifié par FR BIO10.
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