Le Café Filtre Pure Flavor Andrés Guaca - Colombie est un véritable chef-d'œuvre de la variété Pink Bourbon, un café rare et aromatique de la Finca Guacanas à Huila. Ce café a un goût funky, sucré et alcoolisé avec des notes de fruits rouges, de baba au rhum et une touche de liqueur de cacao. La torréfaction légère et le processus naturel anaérobie assurent une acidité malique verte vibrante et un corps soyeux.

Andrés Guaca est un producteur de café de troisième génération basé dans la région d'Acevedo, à Huila. Il se concentre sur le café de spécialité depuis cinq ans et expérimente des méthodes de fermentation contrôlée pour développer des saveurs complexes. En plus du cultivar Pink Bourbon, il cultive également d'autres variétés exotiques telles que Caturra, Pacamara et Geisha. Ce micro lot est entièrement composé de 100% Pink Bourbon, un hybride unique originaire d'Ethiopie et connu pour son profil aromatique complexe.

Caractéristiques:

- Origine : Colombie
- Lieu : San Adolfo, Acevedo, Huila
- Variante : Bourbon Rose
- Hauteur de croissance : 1555 m
- Méthode de traitement : anaérobie naturelle
- Notes de dégustation : Fruits rouges, baba au rhum, cacao
- Café moulu

Contenu : 250g