L'anis étoilé est également appelé Badiane. Cette fleur d'anis du Tonkin en forme de belles étoiles évoque le goût de l'anis et de la réglisse. Il est légèrement plus pointu que les graines d'anis. Il ajoute de la saveur à  de nombreux plats asiatiques et est souvent utilisé pour les desserts. Cette merveilleuse épice se marie également très bien avec le poisson et les moules.

Ingrédients : Anis étoilé

Contenu : 18 g