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Le Bunnahabhain 12 Years Cask Strength 2023 Edition est produit sur la côte nord-est accidentée d'Islay, où les eaux de source claires et le climat côtier changeant contribuent aux caractéristiques uniques de ce whisky. Élevé en fûts de sherry, ce whisky brut de fût révèle des saveurs riches et intenses sans aucune filtration à froid, avec un titre alcoométrique impressionnant de 60,1 %.
Le whisky a une couleur acajou profonde et s'ouvre sur des parfums floraux et noisetés de pâte d'amande, de noisettes, de crème d'amande et de griottes. Sur la langue, il offre des noix grillées et des notes épicées de cannelle et de clou de girofle, avec une finale douce de caramel au beurre, de caramel anglais, de raisins secs et une subtile touche de café. La longue finale se caractérise par des notes persistantes de noisettes, de clous de girofle et de cacao.
Dégustez ce whisky pur ou ajoutez quelques gouttes d'eau pour faire ressortir davantage les saveurs complexes de cannelle, de clou de girofle et de chocolat.
Notes de dégustation :
- Au nez : Floral et noisette, avec de la pâte d'amande, des noisettes, de la crème d'amande et des griottes
- En bouche : Noix grillées, épices comme la cannelle et les clous de girofle, caramel au beurre et caramel
- Finale : Longue, avec des noisettes, des clous de girofle, du cacao et une pointe de café
Contenu : 70 cl - 60,1% VOL