Calvados longue maturation du Domaine Dupont, composé de 80% de pommes douces-amères et 20% de pommes aigres. Ceux-ci sont mélangés, broyés et pressés. Le jus est fermenté en cidre. Six mois après la fermentation, le cidre subit ensuite une double distillation avant de devenir du Calvados. Celui-ci vieillit ensuite au moins 3 ans en fûts de chêne dont un quart neufs. Le Calvados est ensuite mis en bouteille.

Caractéristiques :
Couleur : Jaune ambré. Clair et brillant.
Nez : Attaque douce, suivie d'une grande intensité aromatique avec des notes de pomme verte, de géranium et de menthe. Les arômes de calvados laissés sur les parois du verre vide en révèlent beaucoup.
Bouche : Cohérente, légèrement amère, initialement caractérisée par la pomme verte. L'arrière-goût est végétal, très ample.

Contenance : 70 cl - 42% VOL