La Dentelle, inspirée des Mafaldine ou Reginette italiennes, est une forme de pâtes caractéristique aux bords ondulés. Cette variante courte (2,5 à 3,5 cm de long) est fabriquée à la main par extrusion avec des matrices en bronze, ce qui crée une texture rugueuse qui retient parfaitement les sauces.

Pour ce mélange unique, Belpasta associe deux types de pâtes : une variante naturelle et une version avec 5% de poudre de cèpes. Cela donne aux pâtes une note subtile et terreuse qui se marie à merveille avec les sauces crémeuses ou salées.

Les pâtes subissent un processus de séchage minutieux d'environ 19 heures, ce qui leur permet de conserver leur fermeté pendant la préparation et d'obtenir une bouchée optimale.

Idéal pour les plats de pâtes raffinés et les amateurs de saveurs authentiques et artisanales !

Ingrédients : semoule de BLÉ dur (GLUTEN), eau, cèpes (5%).
Peut contenir des traces d'oeufs.

Contenu : 500 g