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Pure Flavor Fuego est un café expresso. Ces grains de café de torréfaction moyenne du Costa Rica, du célèbre agriculteur Luis Eduardo Campos, sont un véritable régal pour les sens. Les haricots, de la variété Catuai, poussent à une altitude de 1 700 à 2 000 mètres dans la région de Tarrazú. En lavant les fèves (procédé lavé), le goût pur et sucré est conservé, avec des notes amples de chocolat au lait, de miel et une pointe de pain d'épices.
Luis Eduardo Campos est connu pour ses méthodes de travail innovantes et son engagement en faveur du développement durable. En tant que pionnier des méthodes de transformation du café telles que les procédés termico et anaérobie, il porte sa production de café à un nouveau niveau. Son engagement en faveur d'une agriculture respectueuse de l'environnement se reflète dans son utilisation de panneaux solaires, qui réduisent considérablement les besoins énergétiques de son entreprise.
Caractéristiques:
- Origine : Costa Rica
- Lieu : Tarrazu
- Variante : Catuai
- Hauteur de croissance : 1700 - 2000 m
- Méthode de traitement : lavé
- Notes de dégustation : Chocolat au lait, miel, pain d'épices
- Du café en grains
Contenu : 250g