GlenAllachie 2008 Single Cask No. 6523 est un single malt du Speyside puissant et de caractère, mis en bouteille à la force du fût (50,2 %) sans filtration à froid ni coloration. Distillé le 20 novembre 2008 et mis en bouteille en février 2025, ce whisky a mûri pendant 16 ans et provient d'un seul Pedro Ximénez Hogshead, offrant une expérience gustative exceptionnellement riche et profondément complexe. Une véritable pièce de collection puisqu'il n'y a que 354 bouteilles disponibles.

Chaque GlenAllachie Single Cask est soigneusement choisi par le maître distillateur Billy Walker, qui sélectionne personnellement les fûts pour leur ADN unique – une combinaison d'histoire, de type de chêne et d'origine. Cette mise en bouteille est une véritable explosion de saveurs et vous emmène directement dans les profondeurs des caves du Speyside, comme si vous ouvriez vous-même le fût.

Notes de dégustation :
- Au nez : Complexe et séduisant. Des notes de miel de Manuka, de moka crémeux et de cassonade caramélisée ouvrent l'expérience olfactive, suivies d'épices à pâtisserie, de tarte à la mélasse et d'un soupçon de sirop de figue.
- En bouche : Soyeux et savoureux. Pensez à l’orange caramélisée, au chocolat noir et au nid d’abeille.
- Finale : Noisettes grillées, gingembre confit et prune, complétés par des notes de mélasse et une touche décadente de gâteau Forêt-Noire.

Contenu : 70 cl - 50,2% VOL