Cette olivade noire au jus de truffe est une variante de la tapenade d'olives noires classique, mais sans anchois mais avec du jus de truffe.

Cuites dans du vin rouge et de la moutarde, les olives sont grossièrement mélangées pour un goût généreux et rond en bouche. Le jus de truffe et son arôme si particulier subliment le tout pour offrir un goût apéritif insolite. On le sert sur des toasts grillés, mais aussi en cuisine : dans des œufs brouillés, pour garnir une pâte feuilletée, en sauce sur un saumon au four...

INGRÉDIENTS ET CONSERVATION

Ingrédients : olives noires 68,5%, eau, huile d'olive, câpres vinaigre, jus de truffe 3%, vin, arôme de truffe, moutarde (graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : bisulfite de sodium), laurier, thym
Allergènes : moutarde, présence de sulfites
Poids net : 80 g - Conserver au frais après ouverture