L'Arran Single Malt sélectionné pour cette expression de résistance au fût a d'abord été vieilli dans des fûts de Bourbon de premier remplissage pendant 7 ans avant d'être transféré pour la maturation secondaire dans de plus petits fûts de quartier qui étaient également fabriqués à  partir du meilleur chêne américain pour 2 autres année. Le processus de transfert du whisky dans les petits fûts de 125 litres pour leurs 2 dernières années de maturation produit un contact beaucoup plus important entre le whisky et le chêne et une maturation plus rapide et plus intense.

Le résultat final est une expression complète d'Arran Single Malt qui combine force et finesse avec une riche douceur vanillée et des épices poivrées audacieuses. Mis en bouteille à  la force naturelle du fût sans filtration à  froid ni coloration artificielle d'aucune sorte, ce whisky présente sa forme la plus pure. Les petits tonneaux auraient été une caractéristique commune du commerce du whisky d'Arran aux XVIIIe et XIXe siècles, car ils étaient plus faciles à  manipuler et à  transporter autour de l'île.

NOTES DE DéGUSTATION

Nez : Tarte aux pommes, brioche à  l'ananas

Bouche : Les caractéristiques d'agrumes d'Arran vous accueillent et les épices douces de cannelle et de vanille promettent un dram inoubliable.

Finale : Douceur, miel, ananas, vanille, noix de coco.

Contenu: 70 cl - 53,8% VOL