Couleur rouge rubis profond. Chaud et sec au nez avec des notes claires de cerise et de fruits rouges. Complexe en bouche avec une attaque douce. Puissance (16%) qui accompagne parfaitement les gibiers et les vieux fromages à  Pâte dure. Vinification en cuves inox et béton, élevage de 3 ans en fûts de chêne de 10 et 20 hectolitres.

Cave / Région viticole

Depuis quatre générations “ depuis 1910 “ la famille Spada est impliquée dans la production de vin. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par les frères Alberto, Claudio et Francesco Spada. Les vignobles sont situés dans les plaines autour de leur village natal de San Pietro in Cariano, au cœur de Valpolicella. Amarone della Valpolicella est un vin puissant et aromatique élaboré à  partir de raisins secs. Les raisins sont cueillis très mûrs (début octobre) et séchés sur des nattes de paille jusqu'à  3 mois. Cela garantit une forte concentration des sucres et des saveurs dans le raisin.

Contenu : 75cl - 16%VOL